　後藤フルーツ園

　干し柿

上山市は昔から干し柿つくりの盛んな所です。その歴史は江戸時代中期までにもさかのぼります。昔は甘いものが少なく、初冬からの貴重な食べ物でした。
原料となる柿は「平核無柿」、「紅柿」とよばれる物です。中でも「紅柿」は「関根柿」ともよばれ、濃厚で甘みの強い上山を代表する柿です。どちらとも渋柿ですが、上山の澄んだ空気と日光、吹きつける蔵王おろしが上品な甘さをつくりだします。

干し柿は自然がくれた万能薬！

カリウム、カロテン（カロチン）を豊富に含む干し柿。カリウムは血圧を下げ、カロテンは体内でビタミンAになり、目や粘膜、皮膚の健康を保ち、成長を促し、病気の回復や風邪の予防に役立ちます。元々栄養価の高い柿が、干し柿になることによってさらに栄養価が高まります。干し柿の効能として、高血圧、脳卒中などの予防、二日酔い、むくみ、腹水、発熱性疾患の軽減などが言われています。

　　干し柿商品

　（商品NO.14）蔵王つるしＬサイズ（３２果）

平核無柿の干し柿になります。さっぱりした甘みで昔懐かしい味です。
Ｌサイズ（１果）になります。１束３２果になります。

32果２,５００円 (税込・送料別）

　（商品NO.15）紅干し柿　Ｌサイズ（３２果）

紅柿を使用した干し柿です。濃厚な甘さで上山を代表する特産です。一度食べたら忘れられない味です。
Ｌサイズ（１果）になります。１束３２果になります。

32果３,７００円 (税込・送料別）

・５０果干し柿は生産終了いたしました。ご了承ください。
・干し柿の注文受付は１１月末日で締め切らせていただきます。
・発送は１２月上旬からです。